Pærer
Her kan du læse om de pæresorter vi dyrker i vores frugtplantage.
Lidt om hver enkelt pæres karakter, høsttidspunkt, anvendelse osv.

I plantagen bruger vi forskellige nyttedyr, bla. rovtæger til at bekæmpe angreb fra skadelige insekter. Du kan læse en artikel HER om rovtæger, skrevet af Erik W. Hansen fra BioProduction.dk, hvor vi køber vores nyttedyr fra.

Info om pærer: Vore dyrkede pæresorter er af gammel oprindelse, idet der allerede i oldtidens Grækenland og Rom kendtes storfrugtede, kultiverede pæresorter.
Pærer og æbler nævnes ofte i sammenhæng, og slægterne er da også nærtstående. Pærer bliver tit regnet for en mere fornem frugt end æble, men pærer har ikke et så bredt anvendelsesområde som æbler.
De fleste pæresorter er til den søde side og egner sig, ud over som frisk frugt, bedst til desserter, kager m.m. Nordgrænsen for dyrkning af pærer ligger et sted omkring Danmark og Sydsverige.

Høsttidspunkt

Clara Friis Tyndskrællet, kødet ret fast, sprødt og meget saftig.
Clara Friis er fundet af hofjægermester Carlsen, Gammel Køgegaard. Pomolog C. Mathiesen fremfører at hofjægermesteren midt i 1800-tallet fandt flere træer af sorten i Skensved mellem Roskilde og Køge. Sorten blev i starten kaldt for "Skjensvedpære", under hvilket navn den er beskrevet af J. A. Bentzien i 1858.

start september - start oktober
Conference Saftig og med god aroma.
 Conference er tiltrukket af planteskolefirmæt Th. Rivers i Sawbridgeworth i England. Blev certificeret i 1885 og opkaldt efter den i nævnte år afholdte pærekonference. Blev sat i handelen i 1894. Solgt i Danmark fra Mathiesens planteskole i 1906.

oktober og frem
Lucas Kødet ret fast, sprød og saftig. Frisk og med en svag aroma.

oktober og frem
Concorde Saftig og med god og sød aroma.

oktober og frem
 

 

 På vores pærehotel kan vi opbevare de skånsomt plukkede frugter i lang tid, og levere friske pærer helt hen til ca. 1. juni.