Frederiksdal Kirsebærvin
Om Frederiksdal: Siden 2006 har vi fremstillet vin fra godsets kirsebærplantager.
Frederiksdal ligger på Lollands vestligste spids, lige ud til Langelandsbæltet, hvilket er blandt de mest solrige og lune områder i Danmark. Klimaet er perfekt til dyrkning af kirsebær. Her er masser af sol, der tilmed bliver reflekteret i havet. Vinteren er mild og foråret kommer tidligt.
Alt i alt giver det en lang vækstsæson, der kvitterer med stor kompleksitet og dybde i kirsebærrene. Vi kan faktisk ikke forstille os et smukkere afsæt for vores dessertvine.
Krenkerup Øl

Krenkerup Bryggeri er en moderne og innovativ del af det gamle og distingverede Krenkerup Gods. Godset ligger i Sakskøbing og er siden 1367 gået i arv fra slægt til slægt. Rene råvarer betyder alt for Krenkerup Bryggeri. Vi brygger efter det Bayerske Reinheitsgebot, dvs. her er ingen konserveringsmidler anvendt - heller ingen E-numre, ingen tilsatte enzymer, farve eller ekstra sukker.

Det giver kvalitetsøl på vand, malt, humle, gær - og intet andet!

En sand kvalitetsøl med perfekte råvarer er også afhængig af det perfekte vand, derfor gør vi noget særligt - vi skræddersyer vandet. På den måde opnår vi den helt perfekte sammensætning af hårdt og blødt vand til vores forskellige typer af øl.

Når vi brygger, bruger vi så vidt muligt kun vores egen malt i produktionen - den malt kommer fra byg dyrket på Krenkerups jorder. Det er vores vision med tiden at tilbyde øl brygget 100% på vores egen malt og humle.

Læs evt mere på Krenkerup Bryggeri's hjemmeside krenkerupbryggeri.dk

 
Vin fra Vintjenesten

 Vinene her er kun et eksempel på vores udvalg i gårdbutikken, der kan variere fra uge til uge...

Barbera 2004Enotria - GrazianoGraziano-familien fra Piemonte rejste til Californien i beg. af 1900-tallet hvor de plantede deres egne italienske druer.Vejrforholdene i Redwood Valley/Mendocino, der ligger nord for Napa Valley, er perfekte for denne drue og giver vinen masser af frugtnuancer og en blød vin, der har tilpas syre og rygrad. Vinen har en mørklilla farve med en aroma af brombær, hindbær og en antydning af solbær. Perfekt til andesteg, oksekød og let krydrede retter samt oste. 14,5% Spumant Extra Brut Prahova Valley Fremstillet efter "Metoda Traditionalle" som bl.a. betyder lagring på fade og efterfølgende lagring i "champagnereoler" i mere end 18 måneder. Kun første pres af mosten anvendes til denne mousserende vin. Druerne er Chardonnay, Sauvignon Blanc og White Feteasca. Dette er den tørre variant - kan nydes alene "for kendere" eller i selskab med lakse- og fiskeretter. 11,5% Domaine de la SauveuseCuvée Carolle Rosé 2007AOC Côtes de Provenc En liflig rosé med blomsterbouquet. Smag af modne ribs. En velafbalanceret vin med en fyldig og delikat smag. Syrah 31%, Cinsault 33%, Grenache 36%. Ecocert certificeret økologisk produktion.Sølvmedalje ved Vinalies Internationales. Bronzemedalje ved Independent Wine Growers of France 2008. Alc. 13% - serveres ved 10-12°C Spumant Demisec Prahova Valley Fremstillet efter "Metoda Traditionalle" som bl.a. betyder lagring på fade og efterfølgende lagring i "champagnereoler" i mere end 18 måneder. Kun første pres af mosten anvendes til denne mousserende vin. Druerne er Chardonnay, Sauvignon Blanc og White Feteasca. Dette er den søde variant. Aperitif, frugter og enkelte søde kager. 11,5% SOLE Chardonnay 2006 DOC Cramele Recas En frisk og imødekommende Chardonnay fra Rumænien, der er et strålende eksempel på ,at det er muligt at finde høj kvalitet til absolut rimelige penge Sølvmedalje ved Concours Mondial Bruxelles 2007. 13,5%